[心得] 健康新知 | 拉麵吃透透
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作者summer1231 (~*~Vivi~*~)
看板regimen
標題[心得] 健康新知-豆朋發酵黑蒜精萃膠囊
時間Wed Feb 24 01:35:19 2010
此為試吃文 有音無碼圖文版http://www.wretch.cc/blog/summervivi/34146691[1] ------------------------以下為複製網誌---------------------------- 以前從來沒有聽過黑蒜,不過看到報名的標語... 您是否常覺得疲勞、排便不順呢? 您有常常感冒、手腳冰冷的困擾嗎? 感覺就是在說我,尤其前陣子寒流都要把我給凍死了 當然,東西不能亂吃,吃之前一定要看看這東西到底有沒有根據, 我看了一下產品網頁的介紹,還去網路上咕狗"黑蒜", 發現黑蒜其實是由白蒜發酵而成的,大家應該都知道吃蒜對身體有益, 但這黑蒜的評價有比白蒜更高,估狗到的都是正面的評價, 不外乎抗氧化、抗癌、提升免疫力等等... 以下是豆朋發酵黑蒜的介紹 (日本第一) 發酵黑蒜是日本三重縣於2003年研發的成果。 日本著名醫學家、弘前大學醫學部教授佐佐木甚一通過白鼠試驗證明, 黑蒜的有效成分可提高免疫力 。 著名分子細胞生物學家、三重大學教授田口寬的研究結果表明, 在具有抗氧化損傷功能300多種食品對比中,黑蒜抗氧化能力名列前茅。 (台灣第一)在台灣,發酵黑蒜創始研發者曾慶瀛博士 (前嘉義大學食品科學系教授兼研發處長)(現任中洲技術學院副校長) 於96年率研發團隊 研發成功,並極力推薦其對身體保健之效力。 經嘉義大學研究證實黑蒜的主要功效來源於黑蒜中富含的成分— 1.艾喬恩(西班牙語ajoene)。 2.多酚類物質。為大蒜的 8 倍 3.游離氨基酸。是生蒜的1.5倍。 4.類黃酮 為大蒜的 12 倍、 5.類超氧歧化酶(SOD-Like) 活性 為大蒜的 7倍 6.與抗氧化能力清除自由基能力約為大蒜的4倍。 據我所知,嘉義大學對於第四類學科的研究很不錯(農業相關), 因為他們學校裡有牧場(優格很好吃)還有科系幾乎也都偏四類, 而且我實驗室的學姐是嘉大畢業的,她有說她們有...Re | 拉麵吃透透
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