【香港】茶餐廳與港式飲茶:多家必吃美食懶人包 | 拉麵吃透透
2022年7月26日—香港美食很多,其中很具代表性的茶餐廳和港式飲茶更是不可錯過的類別之一!有些人會將茶餐廳和飲茶的茶樓搞混,其實兩者是完全不一樣的。茶餐廳有的 ...
香港美食很多,其中很具代表性的茶餐廳和港式飲茶更是不可錯過的類別之一!有些人會將茶餐廳和飲茶的茶樓搞混,其實兩者是完全不一樣的。
茶餐廳有的也叫「冰室」,會提供常見的公仔麵、西多士、菠蘿油等中西式食物。
飲茶文化則是老一輩港人習慣早晨到茶樓,看看報紙與朋友閒聊,喝茶配燒賣、腸粉、叉燒包等港點。
傳統吃法「一盅兩件」,指的就是一壺茶配二件點心。(不過常常會不小心點爆,變一盅滿桌…)
這篇文章介紹一些吃過較知名的茶餐廳和飲茶評比,香港大小食肆眾多,還有很多沒介紹到的遺珠,也歡迎各位分享交流。
茶餐廳
翠華茶餐廳
翠華在香港各地有許多分店,尖沙咀店從尖沙咀站D2出口出來就到了。
脆嘩奶油豬外皮麵包酥脆,抹上香甜煉乳和牛油,醬料浸滲到麵包氣孔中,外酥內軟,是很棒的招牌甜食。
咖哩牛腩飯咖哩香氣很夠,對我來說辣度偏辣了一些。牛腩肉大塊而且入味頗為好吃。
身為觀光名店,翠華雖然價位不低,但食物有一定水準,而且很多分店營業到凌晨甚至24小時,很適合吃飯時間難掌握的旅人。
華嫂冰室
華嫂冰室本店位於元朗,是周潤發、余文樂等明星的愛店,後來在灣仔以及尖沙咀2018年也開了最新的分店。灣仔店離灣仔站A2出口走路約10分鐘。
必點的招牌菠蘿包外層酥脆內裡軟鬆,裡面除了一般的奶油塊,還有非常滑嫩的煎蛋以及蕃茄。吃起來滑嫩順口,層次分明,是我個人目前吃過最愛的菠蘿油。
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