【日本美食】超人氣!東京必吃沾麵店實戰分享 | 拉麵吃透透
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2018年2月22日—沾麵是拉麵的另一種吃法,起源於大勝軒拉麵店,有「拉麵之神」之稱的老闆山岸一雄所發明的,因此也被稱作為「沾麵之父」。沾麵的特色就是將拉麵與沾麵 ...
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「ラーメンデータベース(Ramen Date Base)」是一個日本拉麵的評論網站,由一群拉麵愛好者所進行評比及紀錄,根據每個人給予的分數而產生排名。只要拉麵店還持續營業,評論就不會間斷,分數也會有所浮動。近期依據東京地區的沾麵排名榜的排序為:第一名「麵屋 一燈(麺屋 一燈)」、第二名「煮干沾麵 宮元(煮干しつけ麺 宮元)」、第三名「沾麵 道(つけ麺 道)」。下面就由我拉麵公子來為各位介紹來到東京一定要試試的這三間必吃的超人氣沾麵店!
■堪稱絕品的麵體與沾麵醬【東京・龜有】沾麵 道 (つけ麺 道)藉著漫畫「烏龍派出所」而出名的龜有站,除了有知名地標兩津勘吉銅像外,還有一間獲選「食べログ JAPAN RAMEN AWARD 2016」第一名的沾麵店「沾麵 道」。
既然是名店,就得做好大排長龍的心理準備,排隊的時間大約一至兩小時左右吧!如果提早在營業時間前抵達,即可大幅減少等候的時間。
排隊的同時,店員會引導等候的客人先買好餐券,並且提前收走。店外有提供招待的麥茶可以飲用,店內...
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【麵屋一燈菜單】濃厚魚介拉麵 (特製)評價 ( 鰹魚紅片熱量 780 )
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【麵屋一燈菜單】濃厚魚介拉麵 (特製)評價 ( 剝殼半熟蛋熱量 780 )
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【麵屋一燈菜單】濃厚魚介拉麵 (一般)評價 ( 老母雞熱量 642 )
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【麵屋一燈菜單】冠軍沾麵評價 ( 雞肉熱量 700 )
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【麵屋一燈菜單】冠軍沾麵評價 ( 雞爪熱量 700 )
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