【台北美食大安區】鳥人拉麵台灣總店 | 拉麵吃透透
2021年8月16日—如果沒有特別說真的很難想像鳥人是從紐約來的日式拉麵聽說湯頭是像我在京都...還有素食者可食的蔬菜拉麵...特製鳥人辛白湯拉麵230元+糖心蛋30元.
如果沒有特別說
真的很難想像鳥人是從紐約來的日式拉麵
聽說湯頭是像我在京都吃過的美鶴一樣
是濃郁的雞白湯
【京都美食/中京區】めんや美鶴-四条烏丸,濃郁富有膠質的雞白湯拉麵【20181104】[1]
難得台灣有當然要來朝聖一下
店門外有訂位單
用餐時應該是需要排隊吧?
還好我們是傍晚時段過來
總店的空間不大
除了板前的位置外
就只有靠窗一排
目測容納不到30人
開放式廚房
維持的乾淨整齊
沒什麼油煙味
最有紐約味的應該是這個放筷子的鐵桶吧?
菜單
除了雞白湯外,還有味噌口味
都有辛味可以選擇
叉燒有五花叉燒和雞肉叉燒
還有素食者可食的蔬菜拉麵
也有小菜可以加點 ...
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【食記】 Totto Ramen 鳥人拉麵西門店來自紐約的人氣雞 ... | 拉麵吃透透
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