【福岡】 一風堂V.S 一蘭 | 拉麵吃透透
2022年3月6日—到九州必吃,博多一風堂拉麵大名本店。日本的三大拉麵是北海道的札幌拉麵、福島的喜多方拉麵和福岡的博多拉麵~而博多拉麵中最著名的店家則是一風堂 ...
到九州必吃,博多一風堂拉麵大名本店。
日本的三大拉麵是北海道的札幌拉麵、福島的喜多方拉麵和福岡的博多拉麵~ 而博多拉麵中最著名的店家則是一風堂和一蘭 既然來到貴寶地,這兩家拉麵自然是非嚐不可啦!! 一風堂創立於1985年,原本是只有10個吧檯座位的小店,但創辦人河原成美在1995至1998年間參加日本電視冠軍,獲得拉麵達人三連霸,使得九州豚骨拉麵的名氣紅遍全日本,更讓一風堂成為全日本最受歡迎的拉麵店之一 本著吃美食要吃最道地的心態,我們來到了一風堂總本鋪:大名本店~
一風堂大名本店在一個狹窄的小巷子中,店面也不大,真的很不好找,我們也是靠著導航才順利抵達~
日本國內國外數十家分店的總本鋪就是這兒啦!!
店內大概只有20幾個位置,有吧檯區和一般座位區,因為還不到吃飯時間就早早來卡位,所以我們到的時候店內還沒什麼人~
座位下面都有籃子讓客人可以放厚重衣物或包包,很貼心~
一風堂最自慢的招牌是赤丸新味以及白丸元味拉麵,作法從創業到現在未曾有過任何改變~ 白丸元味爽口順味,中意原汁原味的人會喜歡,加了特製香油與辣味味噌的赤丸新味則香濃夠勁,適合重口味的客人~
服務生大概聽到我們是用中文討論要點那一種拉麵,於是立刻奉上了中文Menu,準備的還真齊全,如果看不懂日文的話,可以直接和服務生要中文Menu喔!!
牆上掛著很有氣勢的木製牌匾
白丸元味,正宗九州豬骨拉麵,湯頭又香又醇又濃,沒有油膩感,但是喝到最後會有一點兒鹹就是~
赤丸新味,加了...
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