零嘴龍頭十年鮮食大計,「普渡股」聯華食逆勢漲全年 | 拉麵吃透透
![零嘴龍頭十年鮮食大計,「普渡股」聯華食逆勢漲全年](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2022年5月30日—兩路並進,疫情間既能吃下居家零食商機,又能照顧外食族需求。聯華食的鮮食代工主要客戶統一超,曾在受訪時指出,雖然來客數下滑,但靠著差異化、 ...
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疫情、戰爭……天災人禍連綿,推升「黃小玉」(黃豆、小麥、玉米)成本近三年翻一倍,高度仰賴進口原物料的食品業一片慘澹。
以肉品雙雄為例,即便漲價求生推升營收創高,仍敵不過高漲的成本,卜蜂去年稅後盈餘仍年減18.2%、大成年減40.1%。油脂股大統益、福壽、泰山淨利也全衰退。
同時卻有家公司一枝獨秀,連續兩年達成淨利雙位數成長,年初至今股價更漲了逾二成,面子裡子都顧到──就是剛過70歲生日的聯華食品。
休閒食品市占第一,大眾熟悉的零嘴可樂果、萬歲牌堅果、元本山海苔都是它家招牌,連續30年發股利,吸引存股族。也因為休閒零食占比高,成了供桌必備供品,視為「拜拜概念股」,股價長期不到40元,每年只在中元普渡、春節時上漲。
鮮食營收貢獻一度贏零食 兩路並進搶居家、外食商機但2021年4月,本土疫情逐漸擴散時,卻開始一路上漲,股價至今漲了五成,較2020年4月更翻了一倍,來到84元。為何聯華食在食品業最艱困的時刻,反倒獲得關愛的目光?
不具名產業分析師指出,近年聯華食不只經營休閒食品,第二事業「鮮食代工」已占營收一半,題材不再局限特定節慶,更能穩定獲利,是看好主因。
「十年前選擇砸錢蓋中壢廠,就是很明確,要把鮮食也做起來。」一名同業主管分析。2014年中壢廠投產,鮮食對營收貢獻進一步提升一成,與休閒食品占比並肩,2019年甚至超越。
聯華食品休閒食品事業部總經理江志強解釋,「希望兩邊一起成長,鮮食毛利較低,期望它幫忙衝營業額,毛利則由休閒食品維持。」
兩路並進,疫情間既能吃下居家零食商機,又能照顧外食族需求。聯華食的鮮食代工主要客戶統一超,曾在受訪時指出,雖然來客數下滑,但靠著差異化、聯名策略,鮮食業績仍增長。「去年我們出給聯華食的量還是有成長。」一名長期與聯華食合作的供應商指出。
但同業獲利被原物料成本高漲吃掉,為何聯華食看似不受影響?「休閒食品原料很多是乾貨,季採年銷(一季購足一年所需),一整年價格先綁起來了。」江志強也坦言...
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