別只會加高麗菜!網點名煮泡麵搭「葉菜4霸主」:第一名萬用 | 拉麵吃透透
![別只會加高麗菜!網點名煮泡麵搭「葉菜4霸主」:第一名萬用](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2020年6月19日—原PO表示,「一般來說,都是推小白菜搭配泡麵」,尤其是牛肉麵類的泡麵搭配小白菜最對味。當然也要加雞蛋,「蛋白熟蛋黃不太熟最讚!」不過泡麵百百種,還 ...
![別只會加高麗菜!網點名煮泡麵搭「葉菜4霸主」:第一名萬用](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
方便又美味的泡麵[1]是許多人的宵夜首選,在家煮泡麵時,還可以加點菜和蛋,健康和美味程度都升級。不過究竟加些什麼青菜最好吃呢?這問題引起網友熱烈討論,其中最多網友點名的還是「葉菜4霸主」。
有網友在PTT[2]八卦版提出討論「泡麵搭配哪種青菜要大推?[3]」原PO表示,「一般來說,都是推小白菜搭配泡麵」,尤其是牛肉麵類的泡麵搭配小白菜最對味。當然也要加雞蛋,「蛋白熟蛋黃不太熟最讚!」不過泡麵百百種,還有乾麵、肉燥麵、麻油雞麵……等多種口味,青菜種類也很多,空心菜、高麗菜[4]、大陸妹、金針菇……該如何搭配組合最好吃呢?
文章引起網友熱烈討論,其中呼聲最高的是「小白菜」,「小白菜啊,高麗菜要煮爛要煮多久」、「小白菜萬用,29元超市一包就有」。第二名為「青江菜」,「我只配青江菜,勉強高麗菜」、「推青江菜」。而被許多網友嫌棄難煮爛、太普通的「高麗菜」也緊追在後,「高麗菜萬用」、「高麗菜跟麵一起下就軟了啊」。「茼蒿」也有許多人推,「茼蒿好吃!」
另外也有人認為「菜類都不適合,菇類比較搭」,更有網友口味獨特,點出較不常見的菜,「茄子、苦瓜、秋葵、青椒、蓮藕、牛蒡、山藥」。
References 泡麵 (udn.com) PTT (udn.com) 泡麵搭配哪種青菜要大推? (www.ptt.cc) 高麗菜 (udn.com)泡麵加什麼菜最對味?老饕曝「絕神葉菜類」大加分 | 拉麵吃透透
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