【拉麵、台北】麵屋武藏本店 | 拉麵吃透透
2022年5月22日—食記有多~記得看完唷因為橫跨的時間很長!(以下按照時間順序)原世田谷遺址(笑)這間小朋友來吃也沒什麼問題~座位很多也有兒童座椅交通很方便, ...
食記有多~記得看完唷 因為橫跨的時間很長! (以下按照時間順序)
原世田谷遺址(笑) 這間小朋友來吃也沒什麼問題~座位很多也有兒童座椅 交通很方便,搭捷運到北車出來可以直接連到~
菜單差不多就門口這些
主要就是兩種沾麵跟湯麵~雞白湯/武藏 再加一個辣味雞白湯
有自取的大蒜,重口味者的救星XDDDD
加湯可免費 加麵目前好像也是免費XD
明太子叉燒飯 80元 其實料滿多的 雞肉根豬肉都有
只是飯實在是悲劇啊..,..又遇到沒有煮熟的米Orz 米心沒透,根本燉飯啊XDDDD
雞白湯
總算喝到正常一點的雞白湯了(誤) 上次去某家雞湯專賣店...雞湯沒雞湯味Orz
就是要有這樣的油脂,拉麵才會有風味才會好吃啊!
之前不少朋友反應湯不燙的問題~這次倒是沒遇到 然後~搭配的麵是細麵。 雞豬叉燒各半,表現的中規中矩。 如果想要吃到有點生韌的可能會有點失望 (不過目前大台北地區店家大概都是保守取向吧~一不小心生過頭很可怕!)
味玉武藏沾麵
捲麵配上細筍乾、炙燒豬肉,配上一片海苔跟糖心蛋!
沾醬的魚介風味很濃郁,口味也夠鹹,不過最大的問題是太水了 扒麵能力很差 (台灣一般似乎是習慣說麵扒湯,但是其實大部分捲麵的附著能力其實...
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