勝十蘭拉麵 | 拉麵吃透透
2021年3月22日—勝十蘭拉麵#勝十蘭拉麵位於北車南陽街上,是附近補習學生經常光顧的拉麵店,拉麵價格算是平價,店家號稱使用機器人來料理,不過食物的品質可能有待 ...
勝十蘭拉麵
#勝十蘭拉麵 位於北車南陽街上,是附近補習學生經常光顧的拉麵店,拉麵價格算是平價,店家號稱使用機器人來料理,不過食物的品質可能有待加強,出餐的速度偏慢,讓學生在短短的中午吃飯時間可能無法準時吃完,至於上菜的流程也待改進,看著服務員推車餐車一個一個叫號也是滿累而且沒有效率,還有很大的進度空間。
用餐環境
用餐空間分為一二樓,主要採自助式,有冷熱水可以享用,吃完飯還需要將餐盤送回回收區
菜單
柴魚醬油拉麵 $150
拉麵內容物有高麗菜、豆芽菜、海帶、半顆溏心蛋以及兩片叉燒,麵條的部分偏軟沒有嚼勁,湯頭有濃郁的柴魚香,對我來說偏鹹一點
原湯豚骨拉麵 $160
湯頭看起來很濃郁,喝起來滿清淡的,麵條與醬油拉麵相同,都屬於偏軟的口感,另一個詬病是他們的湯匙,木製但非常的平,幾乎無法裝湯和撈食物,整個不符合人體工學,
酥炸雞軟骨 $80
雞軟骨更讓我們失望,由於有漏單的情況,雞軟骨等我們吃完拉麵後15分鐘仍然沒有上,於是去提醒櫃檯才送上來,外表很明顯已經炸的過久,呈現偏黑色,數量也覺得偏少,而且雞軟骨屬於不完整的形狀,鬆鬆散散的,完全不值$80,品質真的有待加強
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