美食 | 拉麵吃透透
2018年3月2日—最近到北車,興沖沖的準備要去炎術喝一杯我最愛的芋頭牛奶但是......炎述竟然收掉了,我好傷心T^T可是傷心歸傷心,晚餐還是要吃,在附近晃阿晃的就 ...
最近到北車,興沖沖的準備要去炎術喝一杯我最愛的芋頭牛奶
但是......炎述竟然收掉了,我好傷心 TT
可是傷心歸傷心,晚餐還是要吃,在附近晃阿晃的就找到這間看起來剛開沒多久的拉麵店─勝十蘭
下方這張圖是一樓的用餐區,旁邊的樓梯可以到二樓用餐區
右手邊可以看到一個方框,所有的餐點都是從這個窗口送出
一進去右邊會有一個大型看板,上面就是勝十蘭所有的菜單,大致可分成烏龍麵,拉麵,丼飯三大類;另外也可以加點最下方的配料
價位部分最便宜的烏龍麵只要 89 元,最貴的是特濃博多豚骨 149 元,飯類部分則是49元起跳到99元
可以加點下方配料,每一份都是20元
勝十蘭是採取半自助式服務
要自行到櫃檯點餐,點餐時結帳;餐具和飲用水則擺放在角落的殺菌箱裡自行取用;餐點則會由服務生端上桌
勝十蘭的拉麵湯匙是這種很可愛的木頭湯匙
溏心玉子烏龍麵 89 元
主體是烏龍麵跟溏心蛋。烏龍麵吃起來很彈牙好吃,不是外面那種軟軟的麵條;溏心蛋蛋黃熟度剛好,醬汁稍嫌淡了些
配料有海帶芽,豆芽,玉米,青菜,黑木耳絲
整體湯頭喝起來滿清爽不油膩
東京柴魚醬油 109 元
主體是拉麵,附有 3 塊鹽味叉燒跟半顆溏心蛋。
配料的筍干滷得滿入味的,其他還有黑木耳絲跟海帶芽
Kate 非常喜歡這個湯頭,有柴魚的甘甜以及淡淡的醬油...
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