液蛋是什麼 | 拉麵吃透透
![液蛋是什麼](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2018年9月25日—液蛋生產中最關鍵的便是維持適當的低溫,魏毓恆表示,在打蛋、分蛋的過程中,處於較為高溫的狀態,在這個過程中不可避免還是會有微生物的滋長,因此過濾 ...,【#液蛋是什麼??】...液蛋(liquidegg)是一種去殼蛋品,可依不同用途,調整蛋白與蛋黃的比例。...在臺灣,主要供作二次加工業者所使用,廣泛使用於蛋品、糕餅、麵類等 ...,液蛋是指液體鮮蛋,是禽蛋經打蛋去殼,將蛋液經一定處理後包裝冷藏(或冷凍),代替鮮蛋消費的產品。液蛋產品包括濃縮液蛋、全蛋液、蛋白液、蛋黃液、加鹽或加糖蛋黃 ...,2020年2月25日...
1張圖搞懂!液蛋到消費者手上,要經過多少重重關卡? | 拉麵吃透透
且可依加工要求選擇不同比例的蛋黃與蛋白。 4. 殺菌液蛋無 ... | 拉麵吃透透
液蛋 | 拉麵吃透透
液蛋篇 蛋雞產業鏈中的食品安全 | 拉麵吃透透
液體蛋知多少 | 拉麵吃透透
缺蛋免驚! 勤億小包裝液蛋上市 | 拉麵吃透透
認識液蛋 | 拉麵吃透透
食安啟示錄:黑心噁蛋再度流竄,液蛋究竟是什麼?認識相關產業 | 拉麵吃透透
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_13.png)
【太陽蕃茄拉麵菜單】咖哩滑蛋拉麵評價 ( 蛋汁熱量 920 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?咖哩滑蛋拉麵評價如何?這邊為大家整理咖哩滑蛋拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_24.png)
【太陽蕃茄拉麵菜單】素咖哩滑蛋拉麵評價 ( 蛋汁熱量 663 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?素咖哩滑蛋拉麵評價如何?這邊為大家整理素咖哩滑蛋拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_11.png)
【太陽蕃茄拉麵菜單】雞骨白湯鮮蔬拉麵評價 ( 水煮蛋熱量 702 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?雞骨白湯鮮蔬拉麵評價如何?這邊為大家整理雞骨白湯鮮蔬拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_7.jpg)
【太陽蕃茄拉麵菜單】太陽酸辣拉麵評價 ( 蛋汁熱量 926 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?太陽酸辣拉麵評價如何?這邊為大家整理太陽酸辣拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_9.png)
【太陽蕃茄拉麵菜單】雞骨白湯拉麵評價 ( 水煮蛋熱量 744 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?雞骨白湯拉麵評價如何?這邊為大家整理雞骨白湯拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_3.jpg)
【太陽蕃茄拉麵菜單】太陽滑蛋拉麵評價 ( 蛋汁熱量 902 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?太陽滑蛋拉麵評價如何?這邊為大家整理太陽滑蛋拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_21.png)
【太陽蕃茄拉麵菜單】素太陽滑蛋拉麵評價 ( 蛋汁熱量 672 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?素太陽滑蛋拉麵評價如何?這邊為大家整理素太陽滑蛋拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_17.png)
【太陽蕃茄拉麵菜單】青醬滑蛋拉麵評價 ( 蛋汁熱量 854 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?青醬滑蛋拉麵評價如何?這邊為大家整理青醬滑蛋拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=53917972&n=53917972_10.png)
【太陽蕃茄拉麵菜單】炙燒雞白湯拉麵評價 ( 水煮蛋熱量 788 )
到太陽蕃茄拉麵什麼麵好吃?炙燒雞白湯拉麵評價如何?這邊為大家整理炙燒雞白湯拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相...