台南東區 | 拉麵吃透透
![台南東區](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2022年5月1日—湯頭酸辣得很過癮,放了不少蔬菜跟酸豆角,牛肉仔細燉煮過後切片,口感軟嫩。酸辣粉是用紅薯粉做的,吃起來很Q彈有嚼勁,口感很特別!這一碗 ...
![台南東區](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
對我來說真的有點太辣,但是辣得很香,喜歡吃辣的人推薦吃吃看!
湯頭酸辣得很過癮,放了不少蔬菜跟酸豆角,牛肉仔細燉煮過後切片,口感軟嫩。
酸辣粉是用紅薯粉做的,吃起來很Q彈有嚼勁,口感很特別!
這一碗份量非常多,我好像吃了一半就陣亡給老公吃了~
哈哈,下次還想試試看他們家其他菜色。 肉夾饃有分兩種:正宗老潼關肉夾饃跟白吉饃,老潼關肉夾饃會烤至外觀焦黃帶有香氣,饃身是一層層的像是千層酥餅,一口咬下香酥乾脆,口感極佳,之前在王靜土豆粉吃過就念念不忘,但現在王靜土豆粉已經沒有賣肉夾饃了,真的很可惜。另外一種是白吉饃則是比較像扁扁的饅頭,口感扎實表面會烤到微焦上色,一開始咬下去會覺得比較硬一點,而後則是越嚼越香,慢慢帶出饃本身風味。鄭記的肉夾饃就是屬於白吉饃,饃內放了五花肉,肥瘦恰到好處,個頭很大小胃口女生吃一個就頗有飽足感,還不錯吃~
芥末小心得 芥末一直很喜歡帶有很多香料的風味料理,層次豐富像是一場饗宴,鄭記除了肉夾饃頗受歡迎外,也常常推出各種小菜,光看照片都刺激唾腺~流口水了啊!大家有沒有吃過什麼好吃的肉夾饃,歡迎留言跟我分享喔! 商家資訊 &...
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