【台中豐原】不二拉麵聯盟豐原的深夜食堂、噱頭十足的鬼爪 ... | 拉麵吃透透
2016年3月19日—不二拉麵的鬼爪拉麵早已嚮往很久了,不過豐原距離住的地方較遠,平時也懶得跑這麼遠吃...地址:台中市豐原區西勢路(豐原大道口、合作國小對面空地).
鬼爪拉麵上的豬肋鬼爪超級巨大,彷彿碗裡的拉麵就像是籠中鳥逃離不出鬼爪的手掌心般,這鬼爪拉麵真的噱頭十足呀,
不二拉麵的鬼爪拉麵早已嚮往很久了,不過豐原距離住的地方較遠,平時也懶得跑這麼遠吃拉麵,然而某天因為同事的提議加上每周三在豐原都參加英文讀書會的雙重因素下,雖然頂著寒流來襲的低溫下,我們還是很熱血的衝了,再造訪前就有耳聞不二拉麵往往都高朋滿座,然而我們到現場時卻是完全都不用排隊XD,也許是當時寒流威力太強,很多人都懶得出來吃拉麵吧~
不二拉麵聯盟位在豐原的西勢路上與豐原大道的交叉路口,沒有特別的裝潢外觀上就是紅白相間的頂棚罩著,感覺就好像辦桌一樣親切(台?),而且製作拉麵的地方就直接在發財車上煮,還真是方便呀,在上頭界上的拉麵只是基本款的拉麵,而我們都千里迢迢來到豐原,當然是要嘗試那傳說已久的鬼爪拉麵呀XD,
靠近店內就可以被這香貢貢的氣味給吸引,店員就直接在店內烤起肉來,用香味直接攻擊是最讓人抵擋不住的攻勢呀,而店家依據不同的豬的部位都有不同的稱號,肋排稱之為鬼爪拉麵,我這上頭的是戰車拉麵,但我忘記戰車是甚麼部位了XD,但共通點是肉塊分量絕對大到讓人驚訝,
松阪豬拉麵(NT.240),鬼爪拉麵就給同事點,我就點我愛吃的松阪豬就可以了,拉麵本身的配料有蛋、海苔、木耳、筍乾、魚板、玉米及高麗菜,但就是普通的蛋而不是糖心蛋,我還是比較愛糖心蛋的口感呀,
而湯頭本身醇而不濃郁,配菜中的高麗菜只讓人想到這碗拉麵是道地的台式拉麵呀,雖然台式拉麵我也愛,但是這拉麵本身的味道還是弱了一些,但是好處是在這強烈寒流來襲的日子,喝上一碗暖暖的拉麵熱湯也是挺不錯的,
拉麵的麵條本身軟硬度適中,不會太過於軟爛也不會像日式拉麵那樣有咬勁般,是屬於中規...
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