堪稱是中式漢堡或是台式刈包「鄭記肉夾饃」。 | 拉麵吃透透
2022年1月6日—食。台南美食|東區。「鄭記肉夾饃」陝西特色美食,重口味美食大集合,堪稱是中式漢堡或是台式 ...
位在裕豐街上三角窗店面很顯眼。
這家「鄭記肉夾饃」大概是在3年前開始營業,當初開幕時小高就知道有這間店,開幕時我記得生意並不是很好,就在部分格友寫分享文章加持下,就在網路上竄紅形成網路的名店,在台南小高分享過「巴人川味重慶江湖菜[1]」相關美食,這兩家店皆是大陸北方傳統美食,都是我很推薦給您品嚐的店家,喜歡重口味好友千萬不要錯過喔!
料理台上掛著北方傳統麵食叫「餄餎麵」,上面有餄餎麵說明供客人自行觀賞。
騎樓放置料理台上面放滿料理好餐食。
冷藏櫃裡擺滿已經包裝好各種各樣小菜,上面有掛著售價供客人自行選購。
料理台裡面有三位工作人員忙碌中,上面有大骨湯照片和說明超吸引人的。
牆面掛著菜單供客人點餐參考,菜單上肉夾饃類、不定期小菜類、麵類、酸辣粉類、湯類及店長推薦等,整體菜色品項有很多可供選擇,餐點定價在合理範圍裡面。
檯面上有各式各樣北方特色料理供選購。
每一種皆是偏重口味是下飯好選擇,餐盒上有貼售價供客人選購參考。
裡面有位工作人員正在製作厚厚餅皮,麵糰壓平使用煎鍋來油煎餅皮。
這位先生正在製作招牌肉夾饃,這樣製作會讓我聯想到台式刈包。
玻璃門上貼著陝西當地人文氣息真有趣啊!
因...
[台南][東區] 鄭記肉夾饃 | 拉麵吃透透
【鄭記 | 拉麵吃透透
台南巷弄裏的陝西傳統小吃-中式漢堡「鄭記肉夾饃」! | 拉麵吃透透
堪稱是中式漢堡或是台式刈包「鄭記肉夾饃」。 | 拉麵吃透透
鄭記 | 拉麵吃透透
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鄭記肉夾饃 | 拉麵吃透透
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