屯京拉麵我心目中曾經的台北第一名拉麵免服務費CP值高已變淡 | 拉麵吃透透
![屯京拉麵我心目中曾經的台北第一名拉麵免服務費CP值高已變淡](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2016年3月7日—但這不是我記憶中的味道,當然也不是在池袋屯京本店吃到的味道。我和三個朋友一起來,四個男生完全沒有辦法吃完,都剩一堆麵和湯。並不是我們食量 ...
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屯京拉麵在這幾年進軍台灣的拉麵店中,基本上算是受到比較多好評的。原因有三:一是他是日式拉麵之中少數免服務費的,相對便宜。二是他是台灣人最喜歡,最普遍能接受的豬骨湯頭,我2013年第一次喝就覺得有點一蘭的感覺,因此很令人喜歡。雖然後來湯頭最有一蘭味這個頭銜被Nagi的豚王[1]奪走了,但屯京一直是不能忽視的存在。第三個原因,就是他位於最熱鬧的忠孝東路東區Zara後方巷內的好位置,不缺乏人潮。當年不久之後我去池袋吃了屯京本店[2],我還滿確定味道真的是差不多的!這家屯京(屯ちん)來自於池袋,Tabelog[3]上分數3.54(523),分數還略勝在同一戰區的無敵家[4] 3.53(440),的確是拉麵激戰區中的一線名店。
但也許是來台北的日式拉麵的宿命吧,這幾年隨著分店越來越多,個人覺得口味已經為台灣人而調淡過了。且就算是請他們做和日本一樣原汁原味不要減油減鹽的味道,他們估計也做不出來了……這是這三年內吃了三次之後的結論,請聽我慢慢道來。
[進軍台北的日本拉麵大評比] [5] 現在的屯京,對我來說大概只能放在一風堂的後面了。不可能再擺在第二名。
豚王(凪 nagi)= 屯京>山頭火 麵屋緣>大和家 = 一幻 = 麵屋武藏神山 = 三田製麵所沾麵 >味之時計台=麵屋輝 旺味麵場= 一風堂 = 麵屋武臟虎洞>鷹流>世田谷 = 梅光軒>麵家三士>花月嵐[6][7][8]
我造訪過三次(以後若有再吃也會更新在此): 2013.2 敦化南路店 2014.8 中山店 2016.3 敦化南路店 東京628間旅館比價 &nb...
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