[Food][台北中正] 原來太陽蕃茄拉麵的雞骨白湯也不賴 | 拉麵吃透透
![[Food][台北中正] 原來太陽蕃茄拉麵的雞骨白湯也不賴](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2013年11月14日—[Food][台北中正]原來太陽蕃茄拉麵的雞骨白湯也不賴~·又到了分享拉麵食記的時間啦~這次是2訪滿滿蕃茄酸甜味的·往滑蛋的下方挾才看到滿滿的細麵因為加入 ...
![[Food][台北中正] 原來太陽蕃茄拉麵的雞骨白湯也不賴](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
又到了分享拉麵食記的時間啦~這次是2訪滿滿蕃茄酸甜味的太陽蕃茄拉麵 是說最近真的吃太多拉麵了 加上同是蕃茄味的凪Nagi限定王和太陽蕃茄又擠在同週吃 我想我應該好一陣子都不想吃拉麵和蕃茄紅醬了...(默) 其實這次對招牌的蕃茄湯底不如初訪時那麼驚豔 但卻意外地發現雞骨白湯湯底味道還不賴 看來拉麵店致力於研發不同的湯底不是沒有原因 不然吃膩招牌味道應該會跟店家說掰掰吧(笑)
因為是2訪所以沒花太多時間研究menu 不過店家的新menu讓拉麵口味一目瞭然 但不知道是簡易版menu列出的選項比較少還是菜單有改版過 只有看到加60元的套餐 記得初訪時有看到加30/60/90元3種 如果只剩60的話瞬間有變相漲價的錯覺>///<
最近店家還主打金黃天津飯 原本以為是蛋包飯細看才發現外面那層滑蛋挺有厚度的 原本想點份拉麵天津飯套餐嚐鮮 但猜想以嗑完拉麵的飽足感應該吃不下飯(吧?)只好作罷 連續2次都沒吃到店家的飯類總覺得有些遺憾~~~
點的太陽滑蛋拉麵(200元)上桌! 一大碗紅紅的湯只看得到蛋花/青菜和蕃茄塊 超像蕃茄蛋花湯 只是顏色紅了N倍XD 是說拉麵咧? 怎麼也沒看到肉? 阿咧~不會真的只有湯吧?!(驚)
往滑蛋的下方挾才看到滿滿的細麵 因為加入豆乳所以麵粉味不重但麵條表面比較滑順 口感也很特別 一咬就斷但細嚼後還是有股韌勁跑出來 (對了~這裡第1次加麵不用錢 店員在點菜時就會事先告知 加湯就free嚕)
再嚐口湯~雖然還是有雞湯的甜味但覺得蕃茄酸味變得好明顯 是因為蕃茄糊加多了嗎? 而且不只酸味連鹹味也變重 不是說不好喝 只是口味變得比較鹹酸就像蕃茄醬XD 尤其當麵條把湯都吸光的時候味道更濃稠 讓喝慣油豚骨湯的我頓時有點不太習慣 ...
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