【淡麗系拉麵推薦】12碗清而不淡的好吃拉麵 | 拉麵吃透透
2021年3月24日—2.鹽味拉麵雙倍肉|by鳳梨.長生塩人地址:111台北市士林區天母西路65號價格:170鳳梨畫重點:#清麗澄澈#豬肉頂讚#物超所值.喜好度:.
多數人想到拉麵,都會聯想到濃郁的拉麵湯頭,不管是豚骨拉麵、雞白湯拉麵或是海鮮系拉麵,那醇厚的美味讓人徹底陷入拉麵的世界無法自拔。
但你知道嗎?拉麵可不只有濃湯而已,淡麗系拉麵 (清湯) 也是有著各種口味:鹽味拉麵、醬油拉麵、魚介拉麵、煮干拉麵等等。
好喝的清湯是清而不淡,纖細卻又有著厚實的層次,就像一首輕巧的現代詩,優雅洗鍊,讓人帶著舒服的後韻回味再三。
這次是從眾多推薦中選出11碗雙北的清湯拉麵,再由拉麵特搜小組的成員實際試吃,帶給大家最真實的體驗推薦,希望讓你在未來吃拉麵時有更多不同的選擇,也歡迎留言分享你喜歡吃卻沒出現在此的清湯系拉麵。
特別說明:因為我們是各自去吃不同家的拉麵,所以關於喜好度的給星,皆為個人主觀意見,僅供參考;有可能某甲正好特別喜歡A口味的拉麵所以給了4顆星,而某乙因為吃不慣B口味的拉麵而只給3顆星,但不代表A就一定比B好吃,一切取決於個人喜好,僅供參考
1.淡麗雞吉君 |by iko[1] 雞吉君 地址:114台北市內湖區環山路一段33號 價格:230 iko畫重點:#雞湯王者 #如溫柔般輕撫 #內湖不遠啦喜好度|🌕🌕🌕🌕🌕
短評:賞心悅目的擺盤,最純粹的好吃。醬油雞湯喝起來充滿輕盈感,甜味與鮮味在舌尖跳動。搭配泡不爛的切齒感細麵,激推!
iko的完整食記[2]
2.鹽味拉麵雙倍肉 |by 鳳梨[3] 長生塩人 地址:111台北市士林區天母西路65號 價格:170 鳳梨畫重點:#清麗澄澈 #豬肉頂讚 #物超所值喜好度:🌕🌕🌕🌕🌑
短評:天母營業至宵夜場的平價拉麵,湯溫頗高、澄澈清麗的鹽味湯底搭配彈牙的炙燒豬肉,份量適合當宵夜,扣除麵條和距離因素是會想再次回訪的。
鳳梨的完整食記[4]
3.醬油雞湯拉麵 |by 毛[5] 吉鴙拉...台北『鹽味拉麵餐廳』 | 拉麵吃透透
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