金蘭食品 | 拉麵吃透透
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金蘭食品股份有限公司為台灣之食品公司,以製造醬油而聞名。
1936年5月8日,鍾番邀集地方仕紳共同集資,於台灣新竹州桃園郡桃園街(今 桃園市桃園區)成立「大同商事株式會社」,主要經營醬油及醬漬品,鍾番擔任第一任董事長。大同商事創立之初,因鍾番本身受到台灣詩人藝文與日本文化的交錯影響,加上本身對於文人風雅養蘭花頗有心得,故以蘭花啟名,搭配富貴之意,取名「金蘭」為其醬油品牌名稱,融合了傳統中式釀造法和日式醬油風味之特性。
1945年國民政府遷台,大同商事更名為「大同商事股份有限公司」,以半手工半機械模式釀製醬油。1960年,第二代鍾秋桂接任第二任董事長。1970年,大同商事正式更名為「金蘭醬油食品股份有限公司」,並在桃園縣大溪鎮(今大溪區)另闢釀造廠。1976年10月,金蘭醬油食品將工廠由桃園市(今桃園區)遷到大溪鎮。1977年,金蘭醬油食品率先採用透明瓶裝醬油。鍾秋桂育有三子,成年後都在金蘭工作:長子鍾德富與次子鍾德尚負責台灣金蘭,而三子鍾德亨則掌管美國金蘭。
1985年6月27日,鍾秋桂夫婦因聽信生吃蝸牛可補身的說法,在別墅內生食非洲大蝸牛而感染廣東住血線蟲[1][2],導致夫婦兩人及鍾德富、母親鍾林腰皆喪命,鍾德尚臥病十多年後也不治逝世;當時人在海外的鍾德亨倖免,自美國返回台灣接班。
1987年,鑑於食品多元發展的趨勢,金蘭醬油食品改名為「金蘭食品股份有限公司」至今。
經營權糾紛 編輯2005年鍾德亨驟逝後,因長子鍾淳元當時僅十八歲尚小,後運作由30歲的家族第四代鍾淳仁(鍾德富之子、鍾淳元堂哥)接任第五任董事長,埋下金蘭家族鬥爭仇恨;2014年8月,鍾淳元成功發動政變將鍾淳仁趕下台。2015年6月,金蘭臨時股東會,董事長鍾淳元被迫解職,經營權回到鍾德富支系手中,金蘭現任董事長鐘淳名為鍾德富之子,鍾淳仁弟弟。 [3]
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