[食記] 板橋:博多拉麵酒精加熱溫熱好食 | 拉麵吃透透
板橋博多拉麵位於捷運府中站三分鐘,是波比最愛的其一平價拉麵店,湯頭奶香超濃郁,整碗喝光完全不成問題。府中博多拉麵菜單中博多炸雞、咖哩炸雞 ...
作者iioouu (小萍)
看板Food
標題[食記] 板橋:博多拉麵 酒精加熱溫熱好食
時間Tue Dec 25 23:18:47 2018
網誌圖文版:https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/171480864[1] https://i.imgur.com/hOhirLD.jpg[2] 板橋博多拉麵位於捷運府中站三分鐘,是波比最愛的其一平價拉麵店, 湯頭奶香超濃郁,整碗喝光完全不成問題。 府中博多拉麵菜單中博多炸雞、咖哩炸雞口味都有不少人推薦, 內用外帶皆可,百元初料多實在且不收服務費, CP值相當高呢。拉麵還可選擇酒精加熱, 從頭到尾每口都能溫溫熱熱,學生族吃到現在依舊無限回訪的好店。 店名:板橋府中博多拉麵 地址:新北市板橋區府中路11號 電話:(02) 8969-8288 營業時間:11:30-21:30 (周一至周日) 品嘗日期:2018.10 --- 博多拉麵是府中商圈其一屹立不搖的人氣老店, 算一算開店應該超過十五年有了,在競爭激烈的鬧區中相當不易。 相較於加完服務費後,動輒兩三百元的拉麵店, 這裡相當平價,130元就能吃飽飽,料多實在且不收服務費。 波比從高中開始吃到現在,造訪的次數已經數不清了, 三十次以上絕對有,有種像自家廚房般三不五時就來一下。 博多拉麵其實並不道地,光看菜單就可略知一二了, 清蒸午仔魚、椒麻雞腿、雞腳凍、手工香腸、焦糖布蕾... 日式、台式、西式全混在一塊了,這點很兩面, 支持、反彈者都有,我自己不太吃這些,主要是為博多口味而來。 博多炸雞拉麵(小,130元) 百喝不膩的湯頭來囉,奶香鮮明、濃郁不鹹膩,超美味! 配料有海帶芽、豆芽菜、玉米粒、海苔、芝麻等,料多實在每口相當滿足。 麵條則符合台灣人口味,沒有軟硬度可選有點可惜, 波比覺得硬一點滋味會更好。炸雞不是鹽酥雞那種裹粉脆皮, 即便泡在湯裡也不會糊爛,吃起來香嫩帶黑胡椒香。 博多叉燒拉麵(小,130元) 之前曾嘗試過味噌湯頭,可惜滋味一般, 這次店員改推薦我們咖哩,但怕再踩雷的我決定還是再點博多, 不過這道換成叉燒。貌似乾癟...Re | 拉麵吃透透
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