泡麵研究 | 拉麵吃透透
![泡麵研究](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2019年2月27日—泡麵研究|韓國不倒翁拉麵的十種口味分析|最喜歡的是起司拉麵、芝麻...心得簡單但是很好吃,湯頭微微辣,單包30以下的價位,比其他口味便宜一些些.
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以前只知道農心辛拉麵 最近寫了這篇才深刻理解 韓國泡麵真的有厲害
寫了一篇Eric的 AguTV 最優化的泡麵食譜秘訣試做[1] 一開始買了幾包不同口味不倒翁拉麵
不知不覺最後買到十種,好吧!那就順便來分析一下不倒翁拉麵好了
六種台灣包裝、四種韓國包裝,購自家樂福和全聯福利社
不倒翁泡麵 오뚜기 創立於1969年 許多韓國人的家常備品
泡麵當然不能常吃,但是偶爾加班後的宵夜或是週末睡到自然醒的假日早午餐,泡麵確實是個方便的好選擇,介紹在台灣賣場能買到的不倒翁十種口味,自己點青菜和雞蛋,久久一次種口味的泡麵很療癒啊
泡菜拉麵(台版)
►一種調味包 泡菜調味粉一包
►煮法 550ml水+煮4分鐘
►心得 只有一包調味粉,有泡菜的味道但是覺得空虛
【自己加料小改造】加點泡菜、泡菜汁、小黃瓜片和水煮雞蛋切片,蛋黃能讓口感濃郁一些
不倒翁辛辣拉麵(台版)
►兩種調味包 蔬菜包、辣味調味粉
►煮法 550ml水+煮4分鐘
►心得 這個真的有辣,是辣椒粉的辣度,但是湯頭不是我喜歡的那種
【自己加料小改造】青江菜取頭一小截,翻過來就是綠色玫瑰花。迷你熱狗用剪刀剪幾下,變成小章魚。這兩樣是個人非常喜歡的泡麵小花...
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