叉燒飯更是人氣必點招牌~ 【台南美食】一拉麵豚骨專賣! ... | 拉麵吃透透
2022年6月10日—台南好吃拉麵推薦!這間「一拉麵豚骨專賣」位於北區長榮路的一拉麵,可說是台南拉麵人氣店,主打豚骨湯底專賣,還配有專職煮湯師傅屬台南少見,豚骨湯 ...
台南好吃拉麵推薦!這間「一拉麵豚骨專賣」[1]位於北區長榮路的一拉麵,可說是台南拉麵人氣店,主打豚骨湯底專賣,還配有專職煮湯師傅屬台南少見,豚骨湯底再區分為濃湯與清湯口味,所以不愛濃厚湯底的人,也有清湯的選擇喔!不僅湯底用心,價格也不貴,重點是單點拉麵還可免費續麵,只能說老闆真的太佛心啦~招牌叉燒飯是必點。
台南拉麵推薦「一拉麵豚骨專賣」位置+環境
這家台南拉麵「一拉麵豚骨專賣」地點就位於北區長榮路五段,靠近開元路與開元路臨時鋼架橋附近,營業時間分為中午及晚上,基本上只要是營業時間生意都很好,但如果你不想等候太久,也可以像我們一樣先事前電話預訂座位,不用特別提早,只要準時抵達就可以囉,不過熱血要特別提醒你,預約需要人數全數抵達才能入座。
這天我們晚上來用餐,店外排了不少等候客人,店內也是幾乎坐滿,如果相較於我們之前去過的拉麵店「俺の豚」[2]、「覺丸拉麵」或「太郎中華拉麵」[3][4]來說其實內用位置不算少,在這裡也能感受到店家特別將店內打造成日式風格,再搭配上用餐,整體氛圍也會讓人有一種在日本吃拉麵的感覺喔~
坐在吧檯坐位區,可以直接看到店內師傅們製作的畫面,比較值得一說的是,師傅們除了有負責製作料理的人,吧檯後排還可看到一位專職製作豚骨湯的師傅,師傅一直不間斷費力的攪拌湯底,可見好喝的湯底真的不容易呢!
台南拉麵推薦「一拉麵豚骨專賣」菜單 MENU
來看看「一拉麵-豚骨專賣」的菜單,店內以豚骨湯底為主,大致可很為濃厚、一般、清湯口味,目前柚香暫時停止販售,並新增季節性的元祖黑蒜油拉麵,每一種口味都可以挑選湯底及麵體的,另還有配料加點、小菜及飯類可挑選。
單點拉麵可免費續一球或半球拉麵,低消一人100元,但如果兩人同行只有一人點拉麵,則不提供續麵,另為維持品質不提供外帶或加湯服務~
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