佐原拉麵 | 拉麵吃透透
![佐原拉麵](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2019年8月1日—鹹度:淡,蒜蓉:多,蔥花:多,麵條:中粗麵,硬度:適中。可以客製化的拉麵就是讚!這樣一碗$190元價格相當划算,因為頗大一碗,份量相當夠吃呦 ...
![佐原拉麵](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
佐原拉麵店,一間位在台中五權路上,主打豚骨湯頭為基底並可客製化的拉麵店,豚骨湯頭喝起來很濃郁,而且是有厚度的濃郁感,店家堅持湯頭每日新鮮熬煮,也為了提供給客人好吃的拉麵風味以及拉麵職人的精神,所以也不提供打包外帶,將拉麵最好吃的黃金時刻留在店裡吃,因為剛煮好的拉麵在店裡吃真的最好吃呦!除此之外,佐原拉麵的湯頭鹹度、蒜蓉份量、蔥花份量都可以客製化,麵條還有中粗麵及極細麵可選擇,麵條甚至還能夠調整軟硬度呦;而讓我印象深刻的除了濃厚湯頭、滑Q麵條之外,佐原拉麵的叉燒肉相當大片,而且也頗有厚度,咬起來相當過癮呦~
▲佐原拉麵位在台中市北區五權路379號,此路段鄰近中國醫藥大學;佐原拉麵店無論是店名還是拉麵店內外的整體裝修風格,及湯頭和口味都是來自地地道道的日本元素。停車部分的話,店門口前即旁邊也有機車及汽車停車格。
▲店門口的日本風格很濃厚,日式木門、布簾、燈籠,甚至是門上的屋簷也很日式。
▲佐原拉麵的店內裝潢有著簡約的日本風格,素雅的米白色牆面掛著許多日本風格圖案的掛布、燈籠,用餐座位以2~4人桌為主,最裡面則是半開式的廚房,可以看到店裡師傅們煮麵的過程,而廚房前還設有吧檯式的用餐座位,也很有日本屋台式的用餐風格,一個人來吃拉麵也很適合哦! 店內用餐環境乾淨且舒適,老闆及老闆娘也都很親切呦。
KENJI這一天是週六中午11:30左右來用餐,剛入店時,大約有2~3組人在用餐,但在我入店後,約不到15分鐘,店裡的座位幾乎是快滿座了,一直到我用完餐準備離開時,也陸續有其他客人來用餐,翻桌率頗高,感覺店家生意很不錯,因為佐原拉麵確實不錯吃哦!就讓我們繼續看下去。
▲點餐單在櫃檯前,可自行拿取,在單子上畫好要吃的餐點再至櫃檯即可。
▲一般拉麵店家所提供的頂多是冰水,而佐原拉麵提供的是冰檸檬水,採自助式取用,冰檸檬水除了解渴,也很解油膩感,而且冰冰涼涼的還有檸檬的淡香味,吃拉麵、炸物配檸檬水也不錯;另外,店家也有販售多款飲...
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