日本牛丼店的「並盛」到底是多大?日語、中文意思差超多4個 ... | 拉麵吃透透
![日本牛丼店的「並盛」到底是多大?日語、中文意思差超多4個 ...](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2020年3月7日—而日文的「特盛」則是特別大碗的意思,也就是「特大碗」。下次吃丼飯前,記得搞清楚大小碗的單字意思,...日文單字,日文發音,日文拼音,中文意思 ...
![日本牛丼店的「並盛」到底是多大?日語、中文意思差超多4個 ...](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
前往日本旅遊,去吃牛丼的時候,都會看到「並」這個單字。你以為是放在一起的「並」,意思是雙倍嗎?小心不要搞錯了!這次介紹給大家,4個常見卻又很容易搞錯的漢字單字!除了牛丼店常見的「並」盛、還有居酒屋會看到的「揚」,只要1分鐘就能輕鬆記起來!
▋牛丼店常見「並盛」的「並」,意思是大、中還是小?
在餐廳裡,常常看到同一道料理店家會分成「大盛」、「並盛」、「特盛」等不同種類、不同價錢,這些分法便是依照份量多少來分。如知名牛丼店吉野家,就將最人氣的牛丼飯分成小盛、並盛、大盛、特盛、超特盛。
這裡的「並」不是指並列、並排,而是指普通、一般的意思。用作尺寸大小時,就是M號、中等的意思,所以「並」就是中碗的意思。而日文的「特盛」則是特別大碗的意思,也就是「特大碗」。下次吃丼飯前,記得搞清楚大小碗的單字意思,小心別點錯啦!
▋挑食者必知!善用「拔」字讓點菜更順利!
看到「抜」這個日文漢字,很多人可能會想到要拔掉東西的「拔」,但其實它有別的意思!去日本餐廳用餐時,這個字非常好用,是「不要加◯◯」的意思唷!
比如說討厭芥末(わさび),但又想吃壽司的人,就可以跟師傅說自己想要「わさび抜き」,不敢吃洋蔥(玉ねぎ)的人,就可以請店家「玉ねぎ抜き」,不愛蔥(ねぎ)的人,則可以說「ねぎ抜き」。因此希望料理中不要添加特定食材、調味料時,套用「◯◯抜き(nuki)」的語法即可!
▋「旨」不是主旨也不是聖旨,最常用在餐廳裡!
看到「旨」這個字,大家可能會先想到主旨、旨意。不過在日語裡,常用在形容詞,指東西好吃!因此「旨い」就等於大家常看到的「美味しい(oishii)」。旨是會意字,能拆解成「匕」與「甘」,「匕」代表湯匙,「甘」則是食物的鮮味,加起來就是形容食物好吃的意思!所以,當菜單上特別標註上「旨」這個字時,就代表有店家拍胸脯保證,一定好吃的意思啦!
另外,「旨味(うまみ)」是指料理鮮美的味道,也可直接指稱美味的料理,「旨酒(...
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