【產業地圖圖解】2020台灣「餐飲版圖變動」產業地圖 | 拉麵吃透透
2021年7月20日—以門店數為觀察指標可以看到,2020年即使受到疫情干擾,不少客單價在600元以下的平價連鎖餐飲品牌仍擁有雙位數拓點規模,展現出豐沛的市場活力。例如雙醬 ...
3個2020台灣「餐飲版圖變動」新情報news!
💡 平價餐飲IPO新勢力成長強勁,帶領台灣餐飲市場走向連鎖化與資本化
💡 日本餐飲品牌來台展店橫跨多業態,建構海外第二營收支柱
💡 創新服務結合技術應用,餐飲多元化疫情對策成為長期經營戰略
由於台灣消費者及投資人偏好特性,餐飲業向來是台灣資本市場中備受矚目的民生類股構成,近10年來幾乎每年都有餐飲業者在台IPO。從2010年美食達人、安心食品、王品及瓦城泰統,至近年的豆府、八方雲集、咖碼、路易莎咖啡、揚秦國際,以及籌備中的築間餐飲、橘焱國際、香繼光集團、這一鍋餐飲等,甚至吸引日本藏壽司2020年來台IPO,累計超過20家企業構成豐富多元的餐飲類股族群,不僅使台灣在亞洲各國交易市場中,成為僅次於日本及香港的餐飲類股重鎮,也為台灣餐飲企業塑造了更高的市場能見度。
然而2020年以來持續壟罩的新冠疫情,對餐飲業形成少見的高強度壓力測試,企業在疫情下分歧的營運表現直接牽動著台灣餐飲業劇烈的版圖變動。因此,未來流通研究所爬取彙整台灣餐飲產業數據情報,繪製2020台灣「餐飲版圖變動」產業地圖,除區分不同餐飲服務型態外,進一步以緊扣規模經濟效益、品牌影響力與營收市佔率的門店數為劃分指標,搭配年度門店增減數量,透過資訊圖象呈現主要餐飲業者在疫情下的經營情勢變化,並歸納3項觀察重點,做為分析台灣餐飲產業的重要參考佐證。
平價餐飲IPO新勢力成長強勁,帶領台灣餐飲市場走向連鎖化與資本化
以門店數為觀察指標可以看到,2020年即使受到疫情干擾,不少客單價在600元以下的平價連鎖餐飲品牌仍擁有雙位數拓點規模,展現出豐沛的市場活力。例如雙醬咖哩成長39家、梁社漢排骨與八方雲集各自成長32家與17家、爭鮮旗下定食8成長28家、四海遊龍成長19家、燦坤持股16.6%的五花馬水餃館與米塔集團旗下大河屋均成長15家、與福壽合作的起家雞成長12家、甘泉魚麵則成長11家。
西式速食業態中,以外帶外送店型為主的本土炸雞品牌胖老爹成長42家、必勝客與拿坡里均成長...
搶「食」台股商機!上市櫃有哪些餐飲集團?旗下品牌有哪些? | 拉麵吃透透
全台知名餐飲品牌齊喊漲!麥當勞、鼎泰豐到王品通通變貴了 | 拉麵吃透透
捧友,呷飽味!25家知名餐飲品牌重磅推出暖心回饋 | 拉麵吃透透
為什麼這麼賺?這50家餐廳你吃過幾家 | 拉麵吃透透
一張圖解析台灣10大連鎖餐飲集團佈局,靠哪三種模型擴張版圖? | 拉麵吃透透
【產業地圖圖解】2020台灣「餐飲版圖變動」產業地圖 | 拉麵吃透透
【連鎖餐飲】熱門徵才公司 | 拉麵吃透透
《捧友,呷飽味!》25家知名餐飲品牌重磅推出暖心回饋 | 拉麵吃透透
25家知名餐飲品牌推出暖心回饋最高「買1送1」 | 拉麵吃透透
【花月嵐拉麵菜單】花月嵐兒童拉麵(白濃拉麵)評價 ( 花月筍乾熱量 507.2 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?花月嵐兒童拉麵(白濃拉麵)評價如何?這邊為大家整理花月嵐兒童拉麵(白濃拉麵)食材產地來源、熱量、...
【花月嵐拉麵菜單】銀次郎魚豚骨拉麵(三代目)評價 ( 花月新銀次郎III高湯熱量 970.9 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?銀次郎魚豚骨拉麵(三代目)評價如何?這邊為大家整理銀次郎魚豚骨拉麵(三代目)食材產地來源、熱量、...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨叉燒拉麵評價 ( 燒海苔熱量 940.3 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨叉燒拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨叉燒拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨味噌叉燒拉麵評價 ( 大蒜熱量 850.7 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨味噌叉燒拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨味噌叉燒拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨白濃拉麵評價 ( 燒海苔熱量 870.1 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨白濃拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨白濃拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養...
【花月嵐拉麵菜單】黃金味噌拉麵評價 ( 玉米粒熱量 942.3 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?黃金味噌拉麵評價如何?這邊為大家整理黃金味噌拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨激辣叉燒拉麵評價 ( 花月筍乾熱量 953.2 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨激辣叉燒拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨激辣叉燒拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨激辣白濃拉麵評價 ( 花月蒜味大骨湯熱量 882.6 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨激辣白濃拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨激辣白濃拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨叉燒拉麵評價 ( 花月蒜味大骨湯熱量 940.3 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨叉燒拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨叉燒拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨叉燒拉麵評價 ( 大蒜熱量 940.3 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨叉燒拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨叉燒拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨激辣拉麵評價 ( 大蒜熱量 886.8 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨激辣拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨激辣拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養...
【花月嵐拉麵菜單】辛紅薔薇拉麵評價 ( 玉米粒熱量 1072.4 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?辛紅薔薇拉麵評價如何?這邊為大家整理辛紅薔薇拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨白濃叉燒拉麵評價 ( 花月叉燒肉熱量 936.5 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨白濃叉燒拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨白濃叉燒拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨激辣味噌拉麵評價 ( 花月中背油熱量 797.1 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨激辣味噌拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨激辣味噌拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏...
【花月嵐拉麵菜單】大蒜拳骨味噌拉麵評價 ( 花月叉燒肉熱量 784.2 )
到花月嵐拉麵什麼麵好吃?大蒜拳骨味噌拉麵評價如何?這邊為大家整理大蒜拳骨味噌拉麵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養...