【高雄吃到飽】山禾堂博多拉麵(高雄館) 全台第一家拉麵、小菜 | 拉麵吃透透
2022年3月21日—桌上備有點菜單,有八種拉麵可以選,配料可以另外再加點,小菜和炸物是透過桌邊服務送上桌,飲料直接在菜單上勾選。店家也很歡迎大家自帶飲料或酒水來 ...
回想起多年前,高雄的拉麵市場進入戰國時代後,一群有夢想的年輕人一起創業,這些高學歷的年輕人在學生時代已經有創業夢想,礙於現實在畢業幾年之後,終於赴日向日本師傅學習,回來之後開了第一間拉麵店,於是在北中南都可以看到山禾堂拉麵的身影,一轉眼已經走過七個年頭。
好不容易挺過二年疫情的關卡,今年迎來店家七週年慶,盛大舉辦慶祝活動,以限時為期二個月的時間,將原本單點拉麵,改成吃到飽的活動,而且只限高雄美術館店,這大概是全台灣第一個吃到飽的拉麵店。
消費方式為一人399元,可以品嚐拉麵、小菜、炸物、飲料等。桌上備有點菜單,有八種拉麵可以選,配料可以另外再加點,小菜和炸物是透過桌邊服務送上桌,飲料直接在菜單上勾選。店家也很歡迎大家自帶飲料或酒水來。
拉麵會比平常單點時來得小碗一些,主要可以讓客人可以吃到其他口味拉麵。
每張桌面會有二個圓形碟子,一個是放小菜的,一個是放炸物,服務員會隨桌提供小菜,目前有五種小菜可以選。
涼拌海哲皮
涼拌櫻花蝦
加入魚卵增加口感,這道小菜本身在調味上會稍鹹一些,有種下酒菜的fu。
韓式泡菜
涼拌海帶絲
日式黑豆
每天固定供應五款炸物,由服務人員透過隨桌供應,店裡炸物品項共有十五種在做輪替,因此每次來吃的炸物可能會不一樣。
像這次吃到的是炸魚板、炸地瓜泥。
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