鄭記碗粿 | 拉麵吃透透
![鄭記碗粿](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2022年5月1日—台南開山路小南城隍廟的鄭記碗粿魚羹,這是一家快70年的碗粿老店囉,古早味的早午餐、下午茶、點心,碗粿配上滿滿的蒜末、些許的辣醬,更能顯現碗粿 ...
![鄭記碗粿](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
台南開山路小南城隍廟的鄭記碗粿魚羹,這是一家快70年的碗粿老店囉,古早味的早午餐、下午茶、點心,碗粿配上滿滿的蒜末、些許的辣醬,更能顯現碗粿的Q軟口感,魚羹有鮮甜的滋味,吸引在地的老饕跟老顧客,幾乎吃上就愛上了,味道都沒變,整體來說也是不錯,和記憶中的味道差異不大!
山美鄭記是出自小南碗粿坐落在開山路上,也就是小南城隍廟的隔壁,往前一點就是大同路了,很好認的呢。
其實來的幾乎都是外帶多,當然也有內用區,不用等候太久,客人都是跟老闆娘喊著~~各一,老闆娘也幾乎都知道,整理打包很快,根本不用太久時間就完成了。偶而也有觀光客慕名而來。
斗大的字就是標註碗粿和魚焿,沒有別的,而且都是35元,簡單清楚又明瞭。
來來去去的人不少,也很快,因為東西簡單,只要說明幾個,就可以完成了,根本不用一分鐘時間。
碗粿的數量不少,每天早早就提早完售,雖說註明是晚上19點,但大都是下午17~18點就沒囉,有時候還會提早,所以要吃還是趁早喔。
民國42年創立的,這個圖也堅持的表示它們的質量還是存在的,【世界在變,鄭記滋味不變】,目前吃過的碗粿也剩下它的內容物都還有蛋黃,香菇,肉肉以及蝦仁,雖然不大,但是滋味卻是不變~~好吃,讚!
內用區這裡還有台南特產~~黑琵的圖片,綠色隧道等裝飾。
內用區乾淨,清爽,明亮,讓人用餐舒適。
這個一定要來介紹,一個辣椒醬,一個蒜泥,還有烏醋,來這吃碗粿,一定要加這個辣椒醬跟蒜泥,魚焿一定要加烏醋,雖然店家有加了,但一定是不夠的,有機會來試試看,你一定會愛上的。
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