韓國醬料介紹 | 拉麵吃透透
![韓國醬料介紹](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2022年7月17日—韓國燒酒跟台灣米酒的酒精濃度差不多,量少風味沒有甚麼差異,量多才會...台灣常見的醬料食材如醬油膏、黑醋、白醋、冰糖、沙茶醬、椒麻醬、八角.
![韓國醬料介紹](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
更新日期:2017/5/11
這篇分享給喜歡韓國料理以及在韓國生活的人,我盡量把家中目前使用的醬料也拍下,賣場的售價也一併給大家參考韓國的價位,主要的醬料都已經寫入文章裡,更新日期跟更新了哪些內容都有特別標示,有興趣追蹤的人就不用每次從頭看到尾了。
我家的韓式醬料都沒特別偏愛哪個牌子,老實說都是看哪一牌有特價就買,如果同價位就買大牌子的,오뚜기不倒翁、청정원清淨園都是知名的牌子。
在台灣主要的醬料現在賣場幾乎都有賣,不然也有很多網拍也有賣,如果再找不到可以上淘寶網買,淘寶連橡實凍粉都可以買的到,更別說是其他的醬料了。
溫馨小提醒:如果你在韓國生活,很想念中式醬料材料食材的話卻找不到地方購買,可以到附近的傳統市場尋寶,因為傳統市場歷史都比較悠久,聚集不少朝鮮族跟華人,往往都會有中國超市或亞洲超市,不僅可以買到中式食材還可以買到很多東南亞食材,而且附近也往往都會有中餐廳。
韓國亞洲超市大概都長如下圖兩張這樣子,聳聳土土的,但大都會註明中國超市、asian mart或附上各國國旗。
首爾麻浦區的大華超級市場在台灣人圈很有名,因為賣很多記憶中熟悉的台灣食材,其他韓國亞洲超市幾乎都是賣中國食材。
如果不知道附近哪裡有建議google""地名+asian 마트""或"地名+아시아 마트"查詢。
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