[食記。新竹]福記包子饅頭。無糖饅頭&五榖饅頭 | 拉麵吃透透
2022年6月19日—店家名稱:福記包子饅頭新竹店(新竹市中華路一段117號).營業資訊:03-5359999.用餐時間:2016.06.17breakfast.餐點介紹:各類包子與饅頭,實際 ...
早上要去上駕訓班,提早到後先在附近覓食
於中華路一段與經國路一段的交會路口處,附近可以買早餐的除了超商,再來就是這家「福記包子」
店家名稱:福記包子饅頭 新竹店 ( 新竹市東區中華路一段117號 )
營業資訊:03-5359999
用餐時間:2016.06.17 breakfast
餐點介紹:各類包子與饅頭,實際供應商品請見櫃檯窗口的告示為主
▲門面以橘色與紅色為主
▲各項價目表已經標示得清清楚楚,有固定的買多優惠
但當天有供應的品項會擺在窗口的告示
▲偌大的窗口,店員們都在忙著揉麵糰、包包子呢
完全公開透明化的製作流程,讓消費者可以親眼目睹,也能比較安心購買吧
(右)五穀饅頭NT 13 (左)無糖饅頭NT 10
白色的無糖饅頭點了一個紅色肚臍,以和微糖與原味饅頭區分
一顆都是二兩重左右
▲無糖饅頭質地層次分明,聞起來有淡淡的發酵酸味
吃起來就是單純(甚至有一點點苦味)麵味,真的不甜
▲原本以為會是像那種冷凍饅頭,只是摻一些麩皮,皮膚稍微黃皮一點,一點也不五穀
結果非也!它的表皮粗糙,因為添加了五種配料...
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