【台北食記】麵屋一燈ITTO 東京拉麵神店台灣一號店!超好吃 ... | 拉麵吃透透
2018年6月7日—麵屋一燈ITTO·地址:台北市中山區南京東路一段29號·電話:0225116161·營業時間:週一-週日11:30–21:30·粉絲團:https://www.facebook.com/ ...
東京新小岩《麵屋一燈》[1]的那碗特製沾麵,絕對是影響我拉麵人生的關鍵
湯頭與麵條完美結合著,再配上神好吃舒肥叉燒,當時的我想著,如果拉麵之神真的存在,那這一定是他的作品
得知《麵屋一燈》來台灣展店的消息,喜憂參半的心情挺複雜的
你我都知道,不管多麼嚴謹的品管,台灣的氣候、水質和日本就是不同,不可能原味呈現東京的美味
但我實在太想在台北吃碗好沾麵了,給個機會吧!好在台北《麵屋一燈》沒讓我失望!
麵屋一燈ITTO
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:台北好吃沾麵、拉麵推薦,雖然不便宜但值得一試
店址位在南京東路上、靠近林森北路,康樂公園旁邊
曾經的《春水堂》、《囍壺人間茶館》那棟,早期就混中山站的人應該知道(?
從捷運中山站3號出口出來,約步行5分鐘可抵達,一整棟很好認啦
雖然已經開好一陣子了,但從門口規劃的排隊動線得知,用餐時段應該還是一位難求
因為全天候營業,下午時段是沒有休息的,也可以跟我們一樣,挑離峰時間過來,直接入座不需要排隊
室內環境寬敞,除了一樓外,樓上也有不少座位
獲獎無數的《麵屋一燈》,更是日本食評網站tabelog上的霸主,最近分數有點下滑,但還是保有4分以上的水準,對我來說,專程跑一趟新小岩吃都值得
《麵屋一燈》台灣店菜單如下,以台北拉麵市場來說,算是中高價位,真的不便宜
最狂人氣no.1莫過於冠軍沾麵,拉麵口味則有干貝雞湯、薑味雞湯、龍蝦雞湯、煮干,和幾款丼飯
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