313.手工拉麵 | 拉麵吃透透
![313.手工拉麵](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2021年8月17日—313.手工拉麵·1)拉麵麵團的手揉法類似油條,很省力,做的多也不怕:先把材料攪拌一下,大致揉成麵團,應該有點溼黏。·2)把邊緣的麵團拉起(或用刮板刮 ...
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