老干媽 | 拉麵吃透透
![老干媽](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
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老干媽是一種油辣椒、辣醬風味食品品牌[1][2],由貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司生產[3]。
1996年8月由陶華碧創建,成立之初為僅有40名工人的小作坊[1],後發展成擁有三個生產廠區,總面積達750畝,員工近5000人的跨國食品公司。2018年年銷量6億瓶,在全球30多個國家地區有售[4]。2014年創始人陶華碧宣布不再持有公司股份,但仍然擔任董事長,公司改由兩個兒子李貴山、李妙行主要經營。
老干媽旗下產品包括老干媽風味豆豉、風味糟辣剁椒、辣三丁油辣椒、風味雞油辣椒、紅豆腐乳、干煸肉絲油辣椒、香辣脆油辣椒、油辣椒、肉絲豆豉油辣椒、香菇油辣椒、番茄辣醬、精緻牛肉末豆豉油辣椒、香辣醬、火鍋底料、糟辣椒火鍋底料、香辣菜等多種調味料[5]。
2007年6月,歐盟蘇黎世質檢部門檢出塑膠圈材料中有害軟化劑過量,遂被下達禁售令。老干媽公司行政辦公室主任王武回應稱此事屬「政治事件」[6]。 2015年2月25日,老干媽辣椒醬被發現含有過敏原花生成分,對花生類食品過敏者可能會因此產生過敏反應,進口商召回了在澳大利亞新南威爾斯銷售的含有花生成分的產品,並表示買家可以退款[7]。 2017年,中國優恪測評網對老干媽給予D-(警示)等級,因其含礦物油飽和烴(MOSH)、多環芳烴化合物(PAHs)、鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯(一種塑化劑)、穀氨酸鈉(味精)。然而也有一些人對該網站的母公司,德國消費者雜誌Öko-Test及其測試機構的獨立性和測試結果表示懷疑[8]。 2019年騰訊與老干媽之爭:有人以老干媽名義於2019年3月起在騰訊平台進行商業推廣合作,但並未按合同要求付款,2020年6月,騰訊向法院提出了財產保全、凍結老干媽公司旗下資產的申請。2020年6月30日晚間,老干媽公司發表聲明,否定與騰訊進行過商業合作,並向公安部門報案。2020年7月1日,貴陽市公安局雙龍分局公布了初步的調...
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