台中JMall。麵屋武藏:豪邁的大塊叉燒+濃厚湯口 | 拉麵吃透透
2021年12月29日—位在台灣大道,澄清醫院旁的JMall2樓,有著一間以武士為名的拉麵店:麵屋武藏。店外畫著大大的武士圖,相當顯眼,來自日本東京的麵屋武藏, ...
位在台灣大道,澄清醫院旁的JMall 2樓,有著一間以武士為名的拉麵店:麵屋武藏。
店外畫著大大的武士圖,相當顯眼,來自日本東京的麵屋武藏,在日本曾將拿下TRY拉麵大賞第一屆及第二屆的冠軍,至今超過20年以上的歷史,看著井上雄彥的浪人劍客,更想來試試這武士拉麵了(誤),這次趁著疫情趨緩,開放內用之際,就來這麵屋武藏嘗鮮囉。
禁菸、禁止寵物、禁帶外食外,隨著防疫規定,實名制等等也不可少,另外也加入了熊貓外送的行列,不過我們家不再外送範圍內阿(泣~),這就是人生啊!,另外最後點餐是在關門前一個小時喔,要注意,以免撲空了。
店內裝潢也是走豪邁風格,所有的位置都是吧檯,大約20位上下,每個位置都有兩罐調味罐:辣椒粉及蒜頭,另外吧檯下有小掛勾可以掛東西,冰水則是需要跟服務人員說,另外有免費加湯的服務喔。 座位上頭的武士刀燈具,真的頗帥(笑)。
麵屋武藏菜單(2021年12月更新):https://order.ocard.co/tpgroup/wYboOQ[1]
麵屋武藏也推出了線上商城,可以在線上購買拉麵便利包,回家簡單料理就可以食用的,讓人超心動的拉~ 現在也有加入了Ocard的會員,免費下載app註冊後,就可以集點跟領禮物卷,很方便
今天選擇了台中限定的炙燒角煮叉燒拉麵($300),在濃厚的湯頭搭配味玉、筍乾之外,最大的重點,就是那切成塊狀的叉燒塊,在上桌前還在一旁炙燒中,香氣十足啊!!,雞豚湯頭味道很濃厚,主角當然就是那很有厚度的叉燒塊,醃製過的叉燒塊很入味,加上炙燒香氣也很夠,咬下有厚度的叉燒很有爽度阿,麵條的口感也很好,還蠻過癮的,讓我下次想試試店...
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