【食記】花月嵐拉麵(夢時代高雄店) | 拉麵吃透透
說起花月嵐拉麵,1992年在日本開設第一家店,2007年來台灣展店,直到2010年才在高雄...小鳥胃一碗很容易吃膩,雖然如此,對花月嵐的評價還是頗高,喜歡吃各式拉麵的 ...
花月嵐拉麵進來台灣也有好幾年,之前也有一些朋友推薦我們去吃,但就是少了一些動力,最近我們像是在趕進度般,一連吃了好幾家拉麵,花月嵐就是其中之一。說起花月嵐拉麵,1992年在日本開設第一家店,2007年來台灣展店,直到2010年才在高雄大統進駐分店,當時朋友搶得先機,早一步嘗鮮,吃完之後還一直跟我們說花月嵐的大蒜拉麵有多好吃,四年之後我們終於踏上花月嵐的店內,來一場大蒜拉麵之旅。
為了方便停車,我們選擇來夢時代用餐,上回來吃燒肉丼時,已經有見識過花月嵐人氣,隔壁的三所製麵人氣也不惶多讓,這回選擇在非假日用餐,人氣一樣是夯到不行,一樣需要候位。
門口一側廚櫃是店家料理的模型,各式各樣料理都有,模型逼真程度,會讓人嘆為觀止,有了模型也方便客人點餐。
看到這些模型,不禁讓人聯想起,小時候在電視上,看過日本電視冠軍模型達人比賽,每位師傅超厲害,手藝之強令人佩服。
終於有位子,服務人員領我們到位子上之後,menu也隨之放在桌上,翻開是二面印刷的菜單,有放照片方便大家挑選,拉麵價格比預期便宜,二百元還有找呢。
光是大蒜拳骨拉麵又細分了不同口味,看得眼花瞭亂啊,最後影子還是點了原味口味,老公和朋友各自點了不同口味。
別以為拉麵只有單點,還有套餐選項,最後朋友點套餐。
桌上擺了數款調味料,但聽說店家的拉麵已經很濃郁了,還需要再添加調味料嗎?
店家額外提供的蒜頭粒,讓吃重口味的朋友,可以再多加一些蒜味。這個擠蒜頭的用具在日本拉麵店很常見,從之前使用過的經驗來看,通常不好擠,可以說要使出吃奶力氣,才能擠出一些些蒜泥,還要很努力的把它弄到拉麵碗裡。
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