【西門町好吃拉麵】Nagi 凪豚骨拉麵.油脂濃郁恰到好處第1名 | 拉麵吃透透
![【西門町好吃拉麵】Nagi 凪豚骨拉麵.油脂濃郁恰到好處第1名](https://i.imgur.com/xIlQjtE.jpg)
2020-12-2014:22:13.文章類別:美食-食記心得.造訪店家資訊:.豚骨拉麵ラーメン凪nagi(西門店).place台北市萬華區漢中街52號6樓.作者本次評價:.
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時候總會不由而然的想吃拉麵,而且是口味較接近純日式的拉麵,有天想找看看西門町好吃拉麵,發現到曾獲過日本東京拉麵大賞冠軍,有”宇宙第一”稱號的「ラーメン凪(Nagi)」豚骨拉麵,這是以豚骨拉麵為主打的一間拉麵店,他強調以客製化豚骨風口味為主要特色,在台灣開店以來普遍評價都很好,明星拉麵『豚王』、『黑王』、『赤王』風味各異、各有擁護者,沒想到在台北也有這麼好吃的豚骨拉麵。
西門町好吃拉麵 Nagi 凪豚骨拉麵 特色介紹
▼店內裝潢非常具有日式風格,一進到店內後服務人員都會以非常大聲的日文打招呼。
▼在吧檯前抬頭看到”宇宙第一拉麵”的掛紅色布,Nagi凪的拉麵看起來有好多種,但菜單上只有四種款式,其他什麼魚王、海老王、山椒王、元氣王等等的拉麵種類我猜想應該是限定王的款式吧?
▼這邊跟大多數拉麵店一樣是採用開放式拉麵吧檯,讓來這邊用餐的客人可以看到現場廚師料理拉麵過程。
▼每一個座位上都有提供胡椒、醋等調味料罐,還可搭配免費的豆芽菜、榨菜。
▼桌上兩大罐辣豆芽跟辣酸菜,在這邊可以自行取用。
▼我是個不愛豆芽菜的人,所以像是放滿豆芽菜的強棒拉麵,我一直很不想去嘗試,不過Nagi凪辣豆芽嚐起來味道還挺不錯的!
▼Nagi凪自製的鰹魚粉,一定要加一匙下去,這樣湯頭會變得更加鮮美!
Nagi 凪豚骨拉麵-菜單項目▼店內主要的拉麵分四大款式,由左邊開始看起,豚王就是最基本的豚骨拉麵,赤王是以豚骨拉麵為基底,再加上一球豬絞肉辣味噌的拉麵,另外兩種口味較為特別,黑王是加了墨魚汁、黑芝麻及秘製黑醬製成黑王球的拉麵,而最後的翠王就是...
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